川菜的品格

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人又为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格鲜明的菜系是怎样走向全国乃至世界的？

《川菜的品格》由导演 内详   执导，编剧，于2015年上映，在大陆发行，是由内详  等演员共同主演。影片节奏明快，观感表现稳定，观影过程轻松顺畅，是一部不可错过的电影，整体故事发展自然流畅。

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